Il club enogastronomico Sapori da Sapere nasce nel 2009 dall’incontro di alcuni amici appassionati della buona tavola e della degustazione dei prodotti tipici locali delle terre umbre. A questo si è accompagnato il desiderio di aprire la propria passione al mondo di coloro che amano vivere momenti di convivialità e apprendere la “cultura del mangiare”.

Proprio da qui è nata l’idea di un’associazione che potesse raccogliere tutto ciò, per mezzo dell’organizzazione di eventi di condivisione sociale portatori dello stesso spirito da cui tutto è partito.

Il nostro club, punto di riferimento per chi volesse abbracciarne lo spirito:

– non sarà mai un luogo di confusione;

– sarà un luogo di incontro, di divertimento e di affettività;

– sarà il piacere di stare insieme, di un momento di riposo;

– sarà un posto ove si potranno riscoprire i gusti e i sapori Umbri di una volta;

– sarà il piacere di capire, capire come nasce un ingrediente, dove viene prodotto, come, e quante qualità ne esistono;

– sarà il piacere della buona tavola e del buon bere;

– sarà il piacere di capire come viene realizzata una ricetta, un vino, una grappa, un sigaro, etc.;

– sarà il piacere di educare al gusto dei buoni sapori e della buona tavola;

– sarà il piacere di raccontarVi i ns menù degustativi e come vengono realizzati;

– sarà il piacere di rivivere, sia pure per una sera, un particolare evento storico, l’atmosfera di qualche anno fa, le sensazioni di una determinata ambientazione, mangiando insieme fra amici.

Gli obiettivi che ci poniamo?

– vogliamo cercare di scoprire e riscoprire insieme a Voi, ingredienti, cibi, luoghi, e ricette, il tutto riferendoci quanto più possibile alla Ns amatissima Umbria ed in particolar modo ad una parte della zona della Tuscia (Todi-Orvieto-Terni), alla Ns storia ed ai suoi luoghi. Non abbiamo la pretesa di fare cultura enogastronomica, ma vogliamo fruirla, e senza pretese cercheremo di scoprire o riscoprire cibi e antiche ricette, creando anche delle ns pubblicazioni, materiale informativo e filmati sui temi;

– vogliamo una volta riscoperti con piacere i ns prodotti tipici enogastronomici locali, valorizzarli, farli conoscere e quindi promuovere incontri tra altre persone di altre regioni d’Italia per scambiare reciproche conoscenze ed esperienze. – Per finire vogliamo creare un luogo, ove regni la riflessione, ove si possa fermare per qualche ora il tempo, ove tutti insieme possiamo capire che cosa si può fare senza nessuna certezza di dove arriveremo, ma sicuramente ci divertiremo.

Se ti piace l’idea di passare da queste parti dell’Umbria, se ti piace l’idea di vivere insieme a Noi una serata particolare, in allegria, in armonia, senza confusione, ascoltare, oltre al gusto di assaporare cibi particolari e ricette di una volta, sentirti complice di questo evento particolare in uno scorcio bellissimo della nostra terra umbra, allora iscriviti al “Club Enogastronomico “SAPORI DA SAPERE”.